PORTO QUEVEDO TAWNY

Wijnbouw is al vijf generaties dé passie van de familie Quevedo. Zij bezitten 100 ha gelegen in S João da Pesquera in het hart van de Douro. Het merendeel van hun druiven werd lang verkocht aan Taylor's terwijl de familie zelf een kleine productie had onder de naam Quinta da Santo António. Toen Portugal in 1986 toetrad tot de Europese unie veranderde de wetgeving en mochten ook kleinere producenten hun producten uitvoeren naar het buitenland. Sinds '91 brengt de familie Quevedo hun porto en wijn op de markt onder hun eigen naam. Vandaag runnen Oscar en zijn zus Claudia Quevedo, die tevens de oenologe is, samen het wijnbedrijf op een passionele en tegelijk erg bescheiden manier. Zij maken een breed gamma van kwaliteitsvolle porto en biologische wijnen. Hun port wijnen worden wereldwijd zeer gewaardeerd.

Karakteristieken   
Hun Tawny heeft 4 jaar  houtrijping gekregen. Mooie amber kleur. Een complexe neus van gestoofd fruit, pruimen, gedroogd fruit, vijgen en hazelnoot. In de smaak een mooi evenwicht tussen aciditiet en zoet. Een zachte finale met houttoets. Perfect in balans. 
Alcohol - 19,5% 

🍽 Serveer bij: Foie gras, tiramisu, rijpe kazen, pure chocolade en als aperitief.